scuola formazione professionale

Operatore della ristorazione - Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande

scuola formazione professionale
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Il percorso è finalizzato a: saper governare e mantenere in ordine la preparazione della sala e del bar (mise en place), conoscere il galateo al tavolo, somministrare piatti e bevande, preparare piatti, conoscere l'abbinamento enogastronomico, realizzare aperitivi e long drink, conoscere il design applicato alla caffetteria e la normativa sulla sicurezza nei posti di lavoro e quella ambientale.
Laboratorio e pratica
• Più di 450 ore all'anno dedicate al modulo professionalizzante
• Due giornate a settimana in laboratorio per “imparare facendo”
• Attrezzature e materie prime di qualità
• Possibilità di confronto con professionisti del settore
• Periodo di 300 ore di stage presso aziende del settore
Sistema Educativo
• Un sistema educativo vincente dal 1846, che mette il giovane
al centro del progetto educativo
• Un clima di accoglienza e ascolto
• L’importanza di regole per vivere bene insieme e maturare come
cittadini responsabili
• Valori per crescere come uomini e donne adulti
  • 2020/2021
  • Savigliano
  • 990
  • Diurna
  • Gratuito
  • Qualifica professionale
  • Diploma di istruzione secondaria di primo grado
  • Corsi per giovani di età compresa tra i 14 e i 24 anni (fino al compimento del venticinquesimo anno d'età) che hanno terminato il primo ciclo di istruzione, anche assunti in apprendistato ai sensi dell'art. 43 del D.L. 81/2015, e privi di titolo di scuola secondaria di II grado

Corso approvato in attesa di finanziamento

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